β-提子糖苷酶的酶试液制法取红茶待测样0.5 g.加0.5g不可溶性PVP及适当的冰镇磷酸减慢液《pH6.0)，在冰浴上飞速研磨机成匀浆。幻料浆在1500 r/min 下粗抽滤5 min.取上清液在16000 r /min下恒温抽滤10 min。上清液就是供试酶液。

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